「もりそば」と「ざるそば」の違いは?言葉・商品・カロリーの違いを解説!
飲食店に入ると、いろいろな種類があり名前だけでは想像がしにくいものもありますね。 そんな中でも昔からなじみ深いメニューであるにもかかわらず「ざるそば」と「もりそば」の違いを知らず、とりあえず頼んでしまっている人は多いの…
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飲食店に入ると、いろいろな種類があり名前だけでは想像がしにくいものもありますね。 そんな中でも昔からなじみ深いメニューであるにもかかわらず「ざるそば」と「もりそば」の違いを知らず、とりあえず頼んでしまっている人は多いの…
「食料」と「食糧」はどちらも「しょくりょう」と読み、食べ物のことですが、以下のような違いがあります。 食料:人間や動物などの栄養になるものとして口に入れられる食べ物 食糧:生きていくために必要な食べ物。主食となる米や麦な…
牛乳のパッケージを見ると「成分無調整牛乳」「成分調整牛乳」「無脂肪牛乳」「低脂肪牛乳」「低脂肪乳」など様々なものがあります。作り方や成分によって名前が異なるのですが、その違いを表にまとめると以下のようになります。 名称 …
「卵」「玉子」は、どちらも「鳥などの雌が産む、丸い形のもの」のことですが、以下のような違いがあります。 卵 玉子 生物学 鳥や魚や虫のたまごで発育して孵化するもの 食材 生の状態の鶏のたまご調…
「砂糖」「上白糖」「グラニュー糖」「三温糖」の意味の違いは次の通りです。 【砂糖】ショ糖を主成分とする甘味料。 【上白糖】結晶化したショ糖に転化糖を加えて作られる甘味料。 【グラニュー糖】ショ糖の結晶が最も細かい精製糖の…
「ミルクティー」「ロイヤルミルクティー」「チャイ」の意味の違いは次の通りです。 【ミルクティー】紅茶に牛乳を入れたもの。 【ロイヤルミルクティー】鍋で煮出して作るミルクティー。 【チャイ】紅茶を煮出して牛乳と砂糖を加えた…
「料理」「調理」は、どちらも「食物として口に合うように材料を調え加工すること」です。「料理」のほうが「調理」より広い意味を持っており、より一般的・日常的に使われます。以下に、意味の広さの違いを①どんなことを、②どんな人が…
「薄力粉」「中力粉」「強力粉」「小麦粉」の違いは次の通りです。 【薄力粉】たんぱく質・グルテンの最も少ない小麦粉のこと。 【中力粉】薄力粉と強力粉の中間的な性質を持つ小麦粉のこと。 【強力粉】たんぱく質・グルテンの量が多…
「ピラフ」「チャーハン」「焼き飯」「パエリア」はお米を使った料理ですが、簡単にまとめると以下のような意味になります。 【ピラフ】米を炒めてからスープで炊き込んだトルコ発祥の料理 【チャーハン】中国から日本に伝わった米を炒…
「おしるこ」「ぜんざい」の違いは次の通りです。 関東 関西 汁気あり こしあん おしるこ 御膳汁粉(ごぜんじるこ) おしるこ 粒あん おしるこ 田舎汁粉(いなかじるこ) ぜんざい…